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Rolladen Müllers - Traumzeit

Thunfischbissen 1 Dose (175 ml) Thunfisch in Wasser, 250 ml Maisgrieß, 250 ml Weizenvollkornmehl oder Weizenmehl Typ 405, 60 ml Wasser, 125 ml Pflanzenöl, 1/4 Teelöffel Salz Backofen auf 180°C Grad vorheizen. Alle Zutaten gut mischen und zu Teig verkneten. Eine Teigkugel formen und halbieren. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 6 mm dick ausrollen. Mit der Ausstechform Häppchen ausstechen und auf ein gefettetes Backbleck legen. Die Häppchen 15 - 20 Minuten backen. Die fertig gebackenen Häppchen auf einem Rost abkühlen lassen und in einem luftdicht verschlossenen Gefäß im Kühlschrank aufbewahren. Im Gefriergerät können sie länger gelagert werden, müssen aber vor dem Verfüttern aufgetaut und auf Zimmertemperatur gebracht werden.

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